Libro Recetario

Libro Recetario Mayonesa Ybarra

REF 00043 Categoría:
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8.22€

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Descripción del Producto

1 Libro de Las Mejores Recetas Ybarra.

“La Mayonesa de toda la vida” de Ybarra es el acompañante ideal para todo tipo de platos, desde las propuestas más sencillas y efectivas hasta las recetas más elaboradas, con ingredientes que permiten satisfacer los paladares más exigentes.

Las recetas que ofrece este original libro se agrupan en tres secciones: en el apartado de “Esenciales” no pueden faltar la ensaladilla rusa, los tomates rellenos o la ensalada de arroz; hay también “Pasteles”, donde tienen cabida un sorprendente pastel de tortillas, un brazo de gitano o un pastel de salmón; y para los que quiera ir a por nota, el capítulo “Para sorprender” sugiere un bizcocho de chocolate y mayonesa, un pudin de dorada y langostinos o una sopa de mayonesa, entre otras muchas variantes.

El libro de las mejores recetas Ybarra se completa con un epílogo de consejos y trucos de cocina en el que se puede descubrir como separar fácilmente la clara de la yema, de qué modo se pueden aromatizar aceites, cómo se puede hacer una bechamel sin grumos o qué hacer para sacar las pepitas de una granada.

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